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Hotel Muchele Alto Adige  >  Piaceri  >  Colazione
Hotel Muchele
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Buon

giorno



In tutta onestà… vorremmo sederci al tavolo con voi, perché la colazione è il nostro momento preferito della giornata!


Siamo garanti della
migliore qualità,
lavorando con
semplicità e passione.

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Oltre al caffè filtrato a mano, vi offriamo il pane della piccola panetteria di Postal, il burro di malga, marmellate preparate in casa e, naturalmente, speck del macellaio locale.

Il nostro Lukas è il mago dei dolci: con tanta passione, utilizzando la deliziosa frutta dell’Alto Adige e una piccola dose extra di zucchero, prepara e conserva le sue marmellate. Per la gioia dei cuscinetti sui fianchi! E rimane ancora spazio per la composta.

Il burro, miglior prodotto naturale dell’Alto Adige, proviene dalla latteria di Lagundo.





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Se desiderate delle uova rivolgetevi ai nostri principi e principesse del servizio: con un po’ di pazienza vi serviremo al tavolo i prodotti delle nostre galline felici, senza farvi attendere.


Vi deliziamo anche con ananas e mango, seppur raramente, e con il kiwi, frutto del nostro clima mediterraneo.



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La nostra torrefazione preferita

kuntrawant





Non siamo persone del tutto perbene, perché il nostro caffè è di contrabbando. O lo era. Da questa attività illegale prende il nome la nostra piccola torrefazione in Alto Adige “Kuntrawant” (termine del dialetto della Val Venosta per schmuggeln, che corrisponde all’italiano “contrabbando”).


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5 kg di chicchi di caffè biologico vengono raffinati artigianalmente in una tostatrice tradizionale; il caffè “filtrato a mano” ha un sapore impareggiabile, perciò lo facciamo bollire in una Chemex (metodo sperimentato da 72 anni).




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