Richiesta rapida
Richiesta rapida

Dichiaro di aver preso visione dell’informativa sulla privacy e acconsento al trattamento dei miei dati personali, che potranno essere memorizzati sia in formato elettronico che cartaceo.
I dati saranno utilizzati esclusivamente per l’elaborazione della richiesta.
Con l’invio del presente modulo di contatto, do il consenso al trattamento dei dati.

Hotel Muchele Alto Adige  >  Piaceri  >  Colazione
Hotel Muchele
Hotel Muchele


Buon

giorno



In tutta onestà… vorremmo sederci al tavolo con voi, perché la colazione è il nostro momento preferito della giornata!


Siamo garanti della
migliore qualità,
lavorando con
semplicità e passione.

Hotel Muchele

Dal caffè Kuntrawant filtrato a mano, al pane della nostra panetteria preferita, dal burro del caseificio di malga, dalle marmellate preparate in casa e naturalmente dallo speck del macellaio locale.

Alex è il mago dei dolci. Con tanto amore, frutta dolce dell'Alto Adige e pochissimo zucchero prepara le sue marmellate. I fianchi sono felici e rimane ancora spazio per la composta. Poiché lo chef della colazione Francesco è sempre pronto a scherzare, a volte ci sorprende di prima mattina con una Pizza Britta, una panna cotta o un porridge tiepido.
Abbiamo realizzato il nostro grande desiderio di uova: tutte le uova che entrano nella cucina del Muchele provengono da galline ruspanti e felici. Ma ora anche il formaggio di capra proviene da allegre capre di montagna della Val Venosta e le verdure dall'agricoltore biologico Ulrich dell'Etschmannhof. 

E naturalmente il burro, il più bel prodotto naturale della madre terra altoatesina, proviene dalla Latteria di Lagundo. Che piacere. Buona colazione!





Hotel Muchele

Se desiderate delle uova rivolgetevi ai nostri principi e principesse del servizio: con un po’ di pazienza vi serviremo al tavolo i prodotti delle nostre galline felici, senza farvi attendere.


Vi deliziamo anche con mango, seppur raramente, e con il kiwi, frutto del nostro clima mediterraneo.



Hotel Muchele

La nostra torrefazione preferita

kuntrawant





Non siamo persone del tutto perbene, perché il nostro caffè è di contrabbando. O lo era. Da questa attività illegale prende il nome la nostra piccola torrefazione in Alto Adige “Kuntrawant” (termine del dialetto della Val Venosta per schmuggeln, che corrisponde all’italiano “contrabbando”).


Hotel Muchele

5 kg di chicchi di caffè biologico vengono raffinati artigianalmente in una tostatrice tradizionale; il caffè “filtrato a mano” ha un sapore impareggiabile, perciò lo facciamo bollire in una Chemex (metodo sperimentato da 72 anni).




X
Rimanete ancora un po'.
Ci piace anche sentire la Vostra voce al telefono. Come ai vecchi tempi :)

+39 0473 291135

Questo sito prevede l’utilizzo dei cookies per garantiere le migliori funzionalità. Si avverte che, in caso di disattivazione, potrebbe non essere garantita la completa funzionalità del sito.
Infos
Ok